Mysterie, romantiek & avontuur: De Tiki bar.
“Tiki? Ik heb daar echt nog nooit van gehoord, wat is dat eigenlijk?”,
is een vraag die aan de bar regelmatig naar voren komt. Daarom willen we je graag kort meenemen om samen te ontdekken wat deze betoverende cultuur precies inhoudt en hoe het de harten van velen heeft veroverd.
Tikibar: Mysterie, Romantiek en Avontuur
Tikibarren zijn veel meer dan gewone drinkgelegenheden; ze zijn een ervaring op zich. Bekend om hun uitgebreide, vaak rum-gebaseerde cocktails zoals de Mai Tai en de Zombie, bieden tikibarren een ontsnapping aan de dagelijkse sleur. De decoratie is een romantische en vaak nostalgische interpretatie van tropische culturen, meestal Polynesisch, maar soms vermengd met nautische thema’s of retro-elementen uit de jaren 40 & 50.
Oorsprong van de Tikicultuur
De oorsprong van de Tikicultuur gaat terug naar de jaren 30 van de 20e eeuw in de Verenigde Staten. Het begon allemaal met een visionaire horecaondernemer genaamd Ernest Raymond Beaumont Gantt, beter bekend als Don the Beachcomber – een karakter die hij zelf heeft verzonnen om mysterie te creëren rondom zichzelf. Donn en zijn grootvader waren in de jaren 20 ‘Rum-runners’, illegale handelaren tijdens de drooglegging. Het scheepvaartbedrijf van zijn grootvader smokkelde rum en andere goederen uit het Caribisch gebied, en Donn mocht meehelpen met het ‘familiebedrijf’. Dit gaf hem de perfecte kans om zowel de wonderen van rum als de schoonheid van het eilandleven te ervaren.
In 1933 creëerde Don met de hulp van art directors en set dressers uit de film industrie een unieke bar in Hollywood, gevuld met exotische rum cocktails en tropische decoraties.
Na de Tweede Wereldoorlog, toen Amerikaanse soldaten terugkeerden uit de Pacific, nam de interesse in Polynesische cultuur een vlucht. De toevoeging van Hawaï als staat in 1959 versterkte deze fascinatie alleen maar meer. Hierdoor ontstonden de eerste Tikibarren, waar gasten zich konden onderdompelen in een tropisch paradijs, compleet met bamboe, Tiki-maskers en andere spannende objecten, een paar minuten rijden vanaf hun eigen huis.
Legendarische Tikibarren: Don the Beachcomber en Trader Vic’s
De twee beroemdste Tikibarren die de basis hebben gelegd voor de Tikicultuur zijn Don the Beachcomber en Trader Vic’s. Don the Beachcomber, gecreëerd door Donn Beach, stond bekend om zijn exotische drankjes en sfeer die rechtstreeks uit een avontuurlijk tropisch paradijs leek te komen. Trader Vic’s, opgericht door Victor Bergeron in 1936, was de geboorteplaats van de wereldberoemde Mai Tai. Met de hulp van de hotel keten Hilton breidde Trader Vic’s zich wereldwijd uit, en werd een geliefd merk dat synoniem staat voor tikicocktails en chique tropische decoratie.
De Heropleving van Tikicultuur
In de jaren 70 en 80 raakte de Tikicultuur in een periode van verval. Tiki was toen voor de jeugd iets wat hun ouders tof vonden, en werd voor hen als suf en achterhaald bestempeld. Gelukkig kwam daar in de jaren 90 verandering in, als een nieuwe generatie de charme ontdekt van Tiki bars en de bijbehorende cocktails. Tegenwoordig zie je weer nieuwe tikibars opduiken – vooral in de Verenigde Staten, geïnspireerd door de klassieke elementen van Don the Beachcomber en Trader Vic’s maar soms ook met eigen invloeden zoals piraten en dingen uit de popcultuur van de jaren 80.
Tijd om weg te dromen
Of je nu een liefhebber bent van exotische cocktails, een fan van tropische decors of gewoon op zoek bent naar een plek vol mysterie en avontuur, de tikicultuur heeft voor ieder wat wils, Aloha!
Voornamelijke bronnen: Sven Kirsten’s Book of Tiki, Trader Vic’s, Spike’s Breezeway Cocktailhour, Don The Beachcomber, Justin Scarred & Jeff “Beachbum” Berry.
Header afbeelding: Mai Kai – Molokai bar